LE BONHEUR EST DANS LA CUISINE.

Das Glück ist in der Küche.

Paul Bocuse


Je vous recois, autour de ma table gourmande pour déguster le menu gastronomique avec les vins francais ou bien de Baden. Je veux vous faire partager ma passion avec mes 40 années d´expériences culinaires passer derrière les fourneaux. Je peux aussi vous faire découvrir les meilleurs produits frais du SuperU de Fessenheim, le premier et le troisième samedi de chaque mois á partir de 9 heures,  et ainsi vous présentez une démonstration culinaire avec des recettes de saisons en les dégustant ensemble, en toute convivialité. Je peux aussi vous faire découvrir la cuisine  badoise avec les vins de la région  de Baden, ainsi que les vignerons et les producteurs locaux.

 

Jeden ersten und dritten Samstag eines Monats finden Kochevents im SuperU in Fessenheim statt. Gerne können Sie vorbeikommen und probieren, ich koche dort ein saisonales Gericht.

In meinem Atelier entdecken Sie die Kunst der badischen  oder französischen Küche. Auf Wunsch zeige ich Ihnen die Grundtechniken und worauf Sie beim Einkauf achten sollten.

Wir bereiten ein köstliches Menü zu und genießen dies mit passenden Weinen. Gerne koche ich für Ihren festlichen Anlass bis zu 8 Personen bei mir als Tisch des Gastgebers, auf Wunsch auch bei Ihnen zu Hause.

Le menu du moment:

Frischer Spargelsalat mit gebratenen Scampis.

Stangenspargel mit Rinderfiletsteak,

Kartoffelgratin, Sauce Hollandaise.

Erdbeeren in Rotwein mit Vanilleeis und Pistazienschaum.

ma nouvelle recette de saison:

meine neuen saisonalen rezepte:

quiche aux 2 saumons

Le thème culinaire du samedi 2 mars 2024  au super U de Fessenheim, avec une recette végétarienne.

quiche aux épinards et tomates.

Ingrédients pour  6 personnes:

 

·       1 pâte brisée de 32 cm                                                                 

·       300g épinards congelés                            sel. poivre

·       125g tomates cerises                             1 peu d´huile d´olive           

·       1 oignon blanc et rouge haché               4 oeufs    

·       1 gousse d´ail                                       20cl de crème                       

·       1 peu de muscade                              125g de feta émiettée

 

Temps de préparation:                        20 minutes

Temps de cuisson:                         35-40 minutes

 

Dans une pôele, chauffer l´huile d´olive et faire suer les oignons hachés et l´ail. Ajouter les épinards .Assaisonner et donner un peu de muscade. Cuire environ 5 minutes et égoutter dans une passoire. Mettre la pâte brisée dans un moule á tarte, la piquer et faire cuire ( blanchir) 15 minutes au four. Laisser refroidir quelques minutes. Garnir  le fond de tarte avec les épinards et les tomates cerises coupé en 2. Parsemer de feta émiettée. Mélanger les oeufs et la créme ,saler, poivrer. Verser l´appareil sur la quiche. Cuire á four chaud 180 degrés pendant 35-40 minutes. Servir avec une salade verte et  régalez-vous.

Bon Appetit.

 

Atelier de cuisine Kochkunst Laurent Ryon, Weingartenstrasse 28,

 

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Le thème culinaire du samedi 16 mars 2024  au super U de Fessenheim, avec une recette spéciale souris d´agneau pour Pâques.

souris d´agneau  au romarin.

Ingrédients pour 4 personnes:

 

 

·       4 souris d´agneau                    4 cuil á s.d huile d´olive                     

·       4 gousses d´ail                         2 cuil á s. vinaigre balsamique  

·       4 branches de romarin             5 cl  jus d´orange                   

·       1 oignon                                  20 cl vin rouge

·       2 carottes                                20 cl fond de  veau                             

·       1 morceau de céleri                10 cl bouillon de légumes       

 

Temps de préparation:                        15 minutes

Temps de cuisson:                              30 minutes

 

Faire saisir les souris d´agneau dans une cocotte bien chaude avec l´huile d´olive, Débarasser les souris d´agneau et jeter l´huile de cuisson. Remettre un peu d´huile dans la cocotte et faire suer avec la garniture aromatique couper en gros morceaux. Déglacer avec le vinaigre et verser le vin rouge, le jus d´orange, le fond de veau et le bouillon  de légumes. Ajouter les branches de romarin. Porter á ébullition . Saler et poivrer, Remettre les souris d´agneau et recouvrir avec le couvercle. Laisser mijoter 30 minutes dans la cocotte minute. Filtrer la sauce au chinois étamine. Vous pouvez laisser l´agneau mariner dans le vin rouge la veille. Régalez-vous.

Bon Appetit.

 

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Le thème culinaire du samedi 6 avril 2024  au super U de Fessenheim, avec une recette d´asperges et de morilles.

feuilleté d´asperges aux morilles et Saint-jacques.

Ingrédients pour  4 personnes:

 

·       4 pâte feuilleté 8/8 cm                                                   

·       30g morilles séchées                           sel. poivre

·       1 vingtaine d´asperges                         1 jaune d´oeuf          

·       1 échalotte hachée                              40g beurre

·       25cl  créme fluide                                 4 cuil.ás.de noillit prat

 

Temps de préparation:                        30 minutes

Temps de cuisson:                              30 minutes

 

Préchauffer le four á 180 degrés, Détailler la pâte feuilletée en 4 carrés de 8 sur 8 cm. Faire des croisillons sur les carrés de pâte et les badigeonner avec le jaune d´oeuf. Enfourner pour 18 minutes. Eplucher les asperges et couper  les bouts de 2 cm . Faire cuire les asperges dans l´eau bouillante salée pendant 15 á 18 minutes. .Mettre les moriiles séchées dans un peu d´eau chaude. Dans une casserole, faire suer l´échalotte avec le beurre, ajouter les morilles égouttées et déglacer avec le noillit prat. Cuire 5 minutes á feu doux. Verser le jus des morilles et la créme. Faire réduire la sauce á consistence. Assaisonner. Dresser dans des assiettes chaudes, couper les feuilletés en 2 , deposer les asperges dessus et napper de sauce aux morilles. Poser le couvercle de pâte feuilleté sur le dessus et régalez vous. .

Bon Appetit.

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Le thème culinaire du samedi 20 avril 2024  au super U de Fessenheim, avec une recette de poissons.

cannelloni de la mer.

Le thème culinaire du samedi 4 mai 2024  au super U de Fessenheim, avec une recette gourmande aux fraises.

fraises au vin rouge , sa crème glacée et sa chantilly á la pistache.

Ingrédients pour  4 personnes:

 

·       400g  fraises                1 demi-citron                   25cl  créme           

·       35cl passe tout grain  2 clous de girofle             100g  sucre glace 

·       100g  sucre roux       6 grains de poivre noire    100g poudre                                                                                   de pistache

·       10cl  jus d´orange        16 feuilles de menthe           

·       10cl  crème de cassis                               

 

Temps de préparation:                        15 minutes

Temps de cuisson:                              15 minutes

 

Faire chauffer le vin, le jus d´orange, le citron coupé en petits morceaux, le sucre, les clous de girofle et les grains de poivre. Flamber et laisser réduire de moitié. Verser la crème de cassis et faire infuser quelques minutes avec les feuilles de menthe. Filtrer et laisser tièdir. Couper les fraises et les mettre dans des coupes. Verser le vin tiède et garnir d´une boule de glace á la vanille. Faire chauffer 10cl de crème avec 100g de poudre de pistache. Retirer du feu et ajouter 100g de sucre glace. Faire infuser jusaqu´á refroidissement. Ajouter 15cl de créme et passer au chinois étamine. Verser la créme dans un siphon avec une cartouche de gaz. Déposer des rosaces de chantilly sur les fraises et régalez vous.

Bon Appetit.

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Le thème culinaire du samedi 18 mai 2024  au super U de Fessenheim, avec une recette de poisson á la rhubarbe.

saumon poché á la sauce rhubarbe.

Ingrédients pour  4 personnes:

 

·       4 darnes de saumon á 150g            1 pomme    

·       1 bouquet garni                                3 clous de girofle

·       2 feuilles de laurier                           2 cuil á s.de miel                    

·       2 carottes, 1 poireau                        2 cuil á s.de vinaigre vin rouge 

·       250g de rhubarbe                             5 cl jus d´orange         

 

Temps de préparation:                        20 minutes

Temps de cuisson:                              15 minutes

 

Eplucher la rhubarbe et la pomme. Couper en petits morceaux. Dans une casserole, ajouter la rhubarbe et la pomme avec le miel, le vinaigre de vin rouge, le jus d´orange et les clous de girofle. Faire cuire doucement pendant 15 minutes  en remuant de temps en temps. Rectifier l´assaisonnement. Préparer le court bouillon avec un litre d´eau, le bouquet garni, les feuilles de laurier , les carottes et le poireau Saler et poivrer. Porter á ébullition et laisser cuire doucement pendant  5 minutes. .Déposer les darnes de saumon et laisser pocher le poisson  á couvert 8-10 minutes hors du feu, Soritr les darnes de saumon du court-bouillon et dresser dans des assiettes bien chaudes avec de la sauce et des légumes de saisons et régalez vous.

Bon Appetit.

 

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Le thème culinaire du jeudi 30 mai 2024  au super U de Fessenheim, avec une recette de poisson en papillote.

papillote de cabillaud au chorizo.

Ingrédients pour 4 personnes:

 

  • 4 filets de dorade-sébaste                 herbes de provence
  • 1 oignon                                             piment d´Espelette
  • 4 poivrons (2 rouge, 2 jaune)            sel, poivre                  
  • 80g de chorizo doux                              
  • 4 cuil.á soupe d´huile d´olive                           

        

Temps de préparation:   15 minutes

Temps de cuisson:         10 minutes

 

Couper l´oignon et les poivrons en juliennes et faire suer avec l´huile d´olive, saler, poivrer.Faire cuire 10 minutes á couvert, ajouter un peu de piment  d´espelette. Enlever la peau du chorizo et le couper finement en rondelles. Former 4 grandes papillottes avec du papier aluminium. Déposer les poivrons, poser les filets de poissons puis arroser avec une cuillière d´huile d´olive. Saler, poivrer et saupoudrer d´herbes de provence, terminer avec les rondelles de chorizo. Refemer et cuire sur la plancha 8-10 minutes où bien á four chaud 200 degrés pendant 16-18 minutes.Servir avec un Côtes de provence et régalez-vous.

 

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Le thème culinaire du samedi 15 juin 2024  au super U de Fessenheim, avec une recette de salade estivale.

salade césar au poulet.

Ingrédients pour 4 personnes:

 

  • 4 filets de poulet                      50g  de Parmesan râpé
  • 2 gousses d´ail                           4 salades romaines              
  • 20g de câpres                        50g d´anchois marinés á l´huile      
  • 20 cl de crème liquide                1 demi baguette               
  • 5 cl de vinaigre de vin rouge    10 cl d´huile d´olive
  • 50 g  de copeaux de Parmasan        sel. poivre                  

        

Temps de préparation:   30 minutes

Temps de cuisson:         10 minutes

 

Dans un blender mettre les anchois, les câpres, la gouuse d´ail et la créme, mixer la préparation. Assaisonner et verser le vinaigre de vin rouge, puis ajouter le parmesan râpé. Mixer encore une fois et rectifier l´assaisonnement..Laver la salade et la couper grossiérement. Essorer la bien. Couper le pain  en dés  et les faire colorer avec un peu d´huile d´olive et une gousse d´ail dans une poêle. Dans une casserole bien chaude avec un peu d´huile d´olive, faire cuire les filets de poulet 8-10 minutes environ. Assaisonner et réserver .Dans les assiettes, disposer  la salade au centre, Verser la sauce et dresser dessus les croûtons, les tomates cerises et les oeufs durs, Trancher les blancs de poulet et poser au centre de chaque salade. Parsemer de copeaux de parmesan et régalez-vous.

 

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Le thème culinaire du samedi 29 juin 2024  au super U de Fessenheim, avec une salade de fruits et son sorbet au basilic.

salade de fruits et son sorbet au basilic.

Ingrédients pour 6 personnes:

 

  • 250 g de sucre                                 1 l d´eau        
  • 1 paquet de sucre vanillé                 1 bouquet de basilic
  • 1 citron                                             1 demi- ananas, 2 pommes   
  • 2 pêches                                    200 g de fraises et de franboises

             

 

                  

Temps de préparation:                                   30 minutes

Temps de cuisson:                                     8-10 minutes

 

Porter 50 cl d´eau avec 150g de sucre et le jus d´un demi citron á ébullition,  ajouter les feuilles de basilic, couvrIr et laisser infuser 15 minutes.  Passer au chinois étamine et mettre au réfrigérateur pendant 4-5 heures.  Faire cuire le sirop avec 100 g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 50 cl d´eau et le jus d´un demi-citron et le mettre au réfrigérateur.  Mettre le sirop froid de basilic dans la sorbetière pendant 30-35 minutes et couper les fruits en petits morceaux et ajouter dans le sirop,  servir tout de suite une boule de sorbet au basilic et régalez- vous.

 

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Le thème culinaire du samedi 03 août 2024  au super U de Fessenheim,

Laurent Ryon

quiche mit 2 sorten lachs

Kochevent am Samstag, den 2 März 2024 im Super U Fessenheim .

spinat-tomaten-quiche.

Zutaten für  6 Personen:

·       1 Mürbteig 32 cm                                                                      

·       300g Spinat TK                                         Salz, Pfeffer

·       125g Cocktailtomaten halbiert                     etwas Olivenöl        

·       1 gelbe und 1 rote Zwiebel, gehackt            4 Eier            

·       1 Knoblauchzehe gehackt                            20cl Sahne                  

·       Prise Muskat                                       125g Feta in kleinen Würfel

 

 

Zubereitungszeit:                       20 Minuten

Kochzeit:                                   35-40 Minuten

 

Eine Tarteform Durchmesser 32 cm mit dem Mürbteig auslegen, den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen. Alles im Backofen 13 Minuten vorbacken  bei 180 Grad. In einer Pfanne mit Olivenöl gehackte Zwiebel und Knoblauch andünsten. Den Spinat hinzufügen. MIt Salz, Pfeffer, Muskat würzen  und fünf Minuten kochen lassen. Danach in ein Sieb geben und Flüssigkeit abtropfen lassen. Den Spinat in die mit Mürbteig ausgelegte Form geben. Den Feta und halbierte Cocktailtomaten darauf verteilen. Eier und Sahne würzen und vermischen. Die Mischung darüber gießen. Alles im heißen Backofen bei 180 Grad 35-40 Minuten backen. Mit einem grünen Salat servieren.

Bon Appetit.

 

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Kochevent am Samstag, den 16 März 2024 im Super U Fessenheim .

mediterrane lammhaxe (maus vom lamm) geschmort in rotweinsauce.

Zutaten für 4 Personen:

 

·       4 Lammhaxen                                   4 EL Olivenöl                         

·       4 Knoblauchzehen                            2 EL Balsamicoessig        

·       4 Zweige Rosmarin                           5 cl  Orangensaft            

·       1 Zwiebel                                         20 cl Rotwein

·       2 Karotten                                        20cl Kalbfond                            

·       1 Stück Sellerie                                 10 cl Gemüsebrühe       

 

Zubereitungszeit:                       15 Minuten

Kochzeit:                                     30 Minuten

 

Wer mag, kann die Haxen in Rotwein mit Gemüse 24 Stunden marinieren lassen.

Die Lammhaxen in Olivenöl rundum anbraten und aus der Cocotte nehmen. Das Fett wegschütten. Dann etwas Olivenöl in den Topf geben. Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, und Karotten in grobe Würfel schneiden und anrösten. Dann mit Essig ablöschen und  mit Rotwein, Orangensaft, Kalbfond und Gemüsebrühe aufgießen. Rosmarinzweige dazugeben und würzen. Aufkochen und die Haxen wieder dazugeben . Die Lammhaxen  30 Minuten  kochen lassen mit Schnellkochtopf 30 Minuten (im normalen Topf 120 Minuten). Dazu Kartoffelgratin und Bohnen. Régalez-vous.

Bon Appetit.

 

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Kochevent am Samstag, den 6 April 2024 im Super U Fessenheim .

spargel mit morcheln und jakobsmuscheln im blätterteig.

Zutaten für  4 Personen:

 

·       4 Stücke Blätterteig (8 mal 8 cm)                                                      

·       30g Morcheln (getrocknet)                           Salz, Pfeffer

·       20 Stangen weißer Spargel                         1 Eigelb                         

·       1 Schalotte (gehackt)                                  40g Butter

·       25cl Sahne                                                  4 EL Wermuth

 

Zubereitungszeit:             30 Minuten

Kochzeit:                           30 Minuten

 

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Blätterteig ausrollen und 4 Quadrate von 8 mal 8 cm ausschneiden. Auf ein Backblech legen und  mit verquirltem Eigelb bestreichen. Im Ofen 18 Minuten backen. Die Morcheln in heißes Wasser einweichen, danach Flüssigkeit behalten, Morcheln in ein Sieb mit Schüssel drunter abschütten. Spargel schälen und in Salzwasser 15 bis 18 Minuten kochen, Gehackte Schalotte  in Butter dünsten, die Morcheln dazugeben und 5 Minuten ganz sanft garen. Mit Wermuth ablöschen, Morchelwasser und Sahne dazugeben. Alles reduzieren lassen und würzen. Abschmecken. Den Spargel auf jede Unterseite der Blätterteigquadrate legen. Mit Morchelrahmsoße übergießen und mit Blätterteigdeckeln bedeckt servieren. Régalez vous. .

Bon Appetit.

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Kochevent am Samstag, den 20 April 2024 im Super U Fessenheim mit Cannelloni mit Fischfüllung.

cannelloni mit fisch.

Kochevent am Samstag, den 4 Mai 2024 im Super U Fessenheim mit marinierte Erdbeeren.

erdbeeren in rotwein mit vanilleeis und pistazienschaum.

Zutaten für 4 Personen:

 

·       400g Erdbeeren                  1 halbe Zitrone          25 cl  Sahne

·       35cl Rotwein z.B.Merlot      2 Nelken           100g  Puderzucker

·       100g brauner Zucker          6 Pfefferkörner  100g Pistazien-pulver  

·       10cl Orangensaft               16 Pfefferminzblätter         

·       10cl schwarzerJohannisbeerlikör                              

 

Zubereitungszeit:                       15 Minuten

Kochzeit:                                    15 Minuten

Wein mit Orangensaft, in kleine Stückle geschnittene Zitrone, Nelken und Pfeffer aufkochen. Danach flambieren und auf die Hälfte reduzieren lassen. Schwarzen Johannisbeerlikör und Pfefferminze hinzufügen. Paar Minuten marinieren lassen und dann absieben. Die Erdbeeren schneiden und in die Schale verteilen.

In 10 cl Sahne das Pistazienpulver einrühren und erwärmen, vom Herd nehmen und dann Puderzucker einrühren und erkalten lassen. Restliche Sahne hinzugeben und durch ein Sieb geben. In den Sahnespender geben mit einer Gaskartusche und den Schaum erzeugen. Mit einer Kugel Vanilleeis servieren und sofort genießen. Régalez vous.

Bon Appetit.

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Kochevent am Samstag, den 18 Mai 2024 im Super U Fessenheim mit einem einfacher Rezept mit Lachs und Rhabarber.

pochierter lachs mit rhabarber-sauce.

Zutaten für  4 Personen:

 

·       4 Stückle Lachs á 150g                    1 Apfel                              

·       1 Bouquet garni                                3 Nelken

·       2 Lorbeerblätter                                2 EL Honig                                

·       2 Karotten, 1 Lauch                          2 EL.Rotweinessig

·       250g Rhabarber                               5 cl Orangensaft        

 

Zubereitungszeit:                       20 Minuten

Kochzeit:                                     15 Minuten

 

Rhababer und Apfel schälen und in kleine Stückle schneiden. In einem Topf Rhababer, Apfel mit Honig, Rotweinessig, Orangensaft und Nelken aufkochen. Alles  15 Minuten langsam kochen. Ab und zu rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Einen Liter Wasser mit Lorbeerblätter, Bouquet garni, Karotten, Lauch, Salz und Pfeffer aufkochen. Danach die Lachsfilets hinzufügen, Deckel drauf, pochieren  und  den Topf vom Herd nehmen und 8-10 Minuten stehen lassen. Die Lachsfilet herausholen und gleich auf dem Teller anrichten und mit Gemüse der Saison und Rhababersauce servieren. Bon Appetit et Régalez-Vous,

 

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Kochevent am Donnerstag, den 30 Mai 2024 im Super U Fessenheim mit einem einfacher Rezept mit Kabeljau.

papillote von der kabeljau mit chorizo.

Zutaten für 4 Personen:

 

  • 4 Filets von der Kabeljau                    Kräuter der Provence
  • 1 Zwiebel                                             Piment d´Espelette
  • 4 Paprika (2 rot, 2 gelb)                       Salz, Pfeffer                   
  • 80g  Chorizo mild                            
  • 4 EL Olivenöl                          

        

Zubereitungszeit:  15 Minuten

Kochzeit:               10 Minuten

 

Paprika vierteln, entkernen und in Streifen schneiden, Zwiebel in Ringe schneiden. In Olivenöl andünsten und 10-12 Minuten kochen lassen. Vier große Stücke Alufolie zuschneiden und bereit legen, Paprikagemüse auf der Folie verteilen und ein Fischfilet darauf legen und würzen. Mit 1 EL Olivenöl übergießen und die Kräuter der Provence darüberstreuen. Mit dünnen Scheiben Chorizo belegen. Die Ränder  der Folie zusammenfalten und auf dem Grill 8-10 Minuten oder in dem Backofen bei 200 Grad 16-18 Minuten backen. Régalez-vous.

 

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Kochevent am Samstag, den 15 Juni 2024 im Super U Fessenheim mit einem sommerlich leichten Hauptgericht.

caesar salad mit gebratener hähnchenbrustfilet.

Zutaten für 4 Personen:

 

  • 4 Hähnchenbrustfilet                   50g  geriebener Parmesan
  • 2 Knoblauchzehe                          4 Salat Romana             
  • 20g Kapern                                  50g Sardellen in Öl                    
  • 20 cl flüssige Sahne                          1 halbe Baguette               
  • 5 cl Rotweinessig                         10 cl Olivenöl
  • 50 g Parmesan gehobelt                   Salz, Pfeffer                   

        

Zubereitungszeit:  30 Minuten

Kochzeit:                10 Minuten

 

In einem Blender Sardellen, Kapern, eine Knoblauchzehe und die Sahne pürieren. Würzen, Rotweinessig und geriebener Parmesan dazugeben, noch einmal rühren und abschmecken. Salat putzen, waschen und trockenschleudern, in breite Streifen schneiden. Baguette in Würfel schneiden und mit etwas Olivenöl und mit einer Knoblauchzehe anbraten, dann auf Küchenpapier geben. In einer Pfanne mit Olivenöl Hähnchenbrustfilets 8-10 Minuten goldbraun anbraten, danach würzen. Die Salatblätter mit der Sauce vermischen und auf den Salatteller anrichten. Croûtons, Kirschtomaten und gekochtes  Ei verteilen auf dem Teller. Hähnchenbrustfilets tranchieren und auf dem Salat anrichten. Zum Schluss mit gehobeltem Parmesan überstreuen. Sofort genießen und  régalez-vous.

 

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Kochevent am Samstag, den 29 Juni 2024 im Super U Fessenheim mit einem sommerlich leichten Dessert.

obstsalat mit basilikumsorbet.

Zutaten für  6 Personen:

 

  • 250g Zucker                     1 l Wasser         
  • 1 Pck. Vanillezucker          1 Bund Basilikum
  • 1 Zitrone                            1 Stk. Ananas , 2 Äpfel       
  • 2 Stk. Pfirsiche              200g Erdbeeren und Himbeeren

             

 

                  

Zubereitungszeit:                       30 Minuten

Kochzeit:                                8-10 Minuten

 

150g Zucker mit 50 cl Wasser und dem Saft einer halben Zitrone 3 Minuten aufkochen. Danach Basilikum hinzufügen, 20 Minuten ziehen lassen und dann absieben. 6-7 Stunden im Kühlschrank erkalten lassen. Danach für 30 Minuten in die Eismaschine geben. 100g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker mit 50 cl Wasser und dem Saft einer halben Zitrone aufkochen, danach erkalten lassen. Die Früchte in kleine Stücke schneiden, dann mit dem Sirup übergießen, alles in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit dem Sorbet in Schalen anrichten und mit Basilikum dekorieren. Sofort genießen mit ein Glas Champagner.

 

Atelier de cuisine Kochkunst Laurent Ryon, Weingartenstrasse 28,

 

79426 Buggingen-Seefelden, Allemagne,www.laurent-ryon.com



Savoir vivre et déguster ensemble autour d´une bonne bouteille de vin en toute simplicité.


Paul Bocuse et Laurent Ryon