LE BONHEUR EST DANS LA CUISINE.
Das Glück ist in der Küche.
Paul Bocuse
Je vous recois, autour de ma table gourmande pour déguster le menu gastronomique avec les vins francais . Je veux vous faire partager ma passion avec mes 37 années d´expériences culinaires passer derrière les fourneaux. Je peux aussi vous faire découvrir les meilleurs produits frais du SuperU de Fessenheim, le premier et le troisième samedi de chaque mois á partir de 9 heures, et ainsi vous présentez une démonstration culinaire avec des recettes de saisons en les dégustant ensemble, en toute convivialité. Je peux aussi vous faire découvrir la cuisine badoise avec les vins de la région de Baden, ainsi que les vignerons et les producteurs locaux.
In meinem Atelier entdecken Sie die Kunst der badischen oder französischen Küche, Auf Wunsch zeige ich Ihnen die Grundtechniken und worauf Sie beim Einkauf in SuperU in Fessenheim achten sollten. Wir bereiten ein köstliches Menü zu und genießen dies mit passenden Weinen. Gern koche ich für Ihren festlichen Anlass bis zu 8 Personen bei mir als Tisch des Gastgebers, auf Wunsch auch bei Ihnen zu Hause.
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10 jahre kochkunst
Mein Fest-Menü:
Amuse-bouche und Apéritif
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Trüffelsuppe Paul Bocuse
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Entetournedos mit Pfifferlingerahmsoße, Gemüse und Schlosskartoffeln(Pommes châteaux)
oder
La pôchouse du val de saône
Ein altes Rezept aus dem Burgund mit Süßwasserfisch pochiert mit Fischfond und serviert mit Knoblauch-Croûtons
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Käse-Degustation
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Créme Brûlée
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Café und Digestif
Laurent Ryon
Savoir vivre et déguster ensemble autour d´une bonne bouteille de vin en toute simplicité.
Le feu est la magie de la cuisine.
Das Feuer ist die Magie der Küche.
Paul Bocuse
Plus d'informations – Weitere Informationen
Atelier de cuisine, table d´hôte où gourmande, démonstration et animation culinaire, événement gastronomique
Showkochen, Kochkurse, Kochevents
Atelier de cuisine Kochkunst Laurent Ryon
Weingartenstrasse 28,
79426 Buggingen-Seefelden
Allemagne
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tel:0763435233
